Производство

Публичное акционерное общество «ДОМ МАРОЧНЫХ КОНЬЯКОВ «ТАВРИЯ»

ПАО «Дом марочных коньяков «Таврия» - одно из крупнейших предприятий коньячной отрасли Украины, с полным циклом производства. Это одно из старейших коньячных предприятий Восточной Европы.

Дом марочных коньяков «Таврия» - участник «Первого Национального Винодельческого Холдинга» ПНВХ, входит в число ключевых винодельческих предприятий Украины, а также является лидером в производстве марочных коньяков в Украине.

Давние традиции, новаторство, производственная дисциплина и строжайшее соблюдение классической технологии виноделия, любовь к избранному делу и стремление порадовать потребителей — слагаемые успеха, обеспечивающие безупречную репутацию и всемирную известность «Таврии».

История

ПАО «Дом марочных коньяков «Таврия» (г. Новая Каховка) – это предприятие с более чем вековой историей, берущей своё начало в 1889 году. Первые объединения виноградарей появились здесь ещё в начале 80-х годов XIX века. Виноделы и виноградари были выходцами из Франции, Швейцарии и Германии. Именно они и смогли привнести в эти земли старинные традиции виноделия, бережно хранимые теперь потомками. В 1921 г. было создано товарищество виноделов под названием «Сыпучие пески», в 1929 г. основан совхоз «Перемога наймитів», который в 1960 г. переименован в винсовхоз «Таврия» (с 1976 г. - совхоз - завод «Таврия»). Третьего октября 1998 г. предприятие получило статус открытого акционерного общества и название – ОАО «Агропромышленная фирма «Таврия». 12 ноября 2011 года в Новой Каховке состоялось собрание акционеров ОАО «АПФ «Таврия», на котором, согласно Закона Украины «Об акционерных обществах» № 514-VI от 17.09.2008 года, было принято решение об изменении наименования общества с Открытого акционерного общества «Агропромышленная фирма «Таврия» на Публичное Акционерное Общество «Дом марочных коньяков «Таврия».

Украинская шампань

Географически Публичное Акционерное Общество «Дом марочных коньяков «Таврия» расположен на 46 параллели, то есть на одной параллели со знаменитым на весь мир городом Коньяк (Франция), родиной одноимённого благородного напитка. В конце XIX века известный украинский учёный-почвовед Головянко З.С. назвал этой край, где сама природа создала уникальные условия для произрастания виноградной лозы, «Украинской Шампанью». Климатическая зона, где произрастают таврийские виноградники, признана ведущими отечественными и зарубежными специалистами одной из самых экологически чистых зон Украины. Причиной этого является то, что виноградные плантации «Дома марочных коньяков «Таврия» расположены на территории, которая миллионы лет назад была руслом реки Борисфен (ныне - Днепр). Плантации виноградников Дома марочных коньяков «Таврия» находятся в часе езды от биосферного заповедника «Аскания Нова». Ранее здесь была степь. Эти земли хранят печать легенд древних народов скифов, половцев,  сарматов, а также славу запорожских казаков, отстаивавших рубежи украинской вольницы.  

Технология и производство

На ПАО «Дом марочных коньяков «Таврия» разработана и успешно осуществляется программа наращивания сырьевых запасов для изготовления вин и коньяков. Выращивается 30 сортов винограда (ркацители, шардоне, алиготе, совиньон, рислинг, каберне, мерло и др.), ввезены саженцы элитных сортов из Франции, действует собственный питомник, внедрены интенсивные посадки винограда по евростандарту с системами капельного орошения и системой фитомониторинга.

Производство коньячных спиртов осуществляется в кубах шарантского типа. Коньяки «Таврии» выдерживаются в 6 500 дубовых бочек по традиционной технологии производства коньяков.

Дом марочных коньяков «Таврия» – безусловный лидер по производству подлинных Марочных коньяков Украины. Такими могут называться только те коньяки, которые произведены из украинского винограда, на предприятиях полного цикла коньячного производства - начиная с собственных виноградников, перекурки спиртов и выдержки в дубовых бочках не менее 6 лет. Марочный коньяк дополнительной выдержки называют коллекционным.

В 1967-м году был выпущен первый марочный коньяк «Таврия» (7 лет).

Коллекционные коньяки выпускаются с: 1997г – «Аскания» (10 лет), 1969 -  «Днипро» (12 лет), 1984 - «Херсон» (15 лет), а с 1997 – «Империал» (25 лет), лучший в портфеле продукции предприятия.

По розничному аудиту, проводимому компанией RTRI продукция торговой марки «Таврия» много лет составляет около трети всего премиального сегмента рынка коньяков в Украине,  ежегодно компания продает рекордные количества марочной продукции среди украинских экспортеров. Настоящий коньяк Украины премиального качества изготавливается только из лучших коньячных спиртов.

Вся продукция Дома марочных коньяков «Таврия» сертифицирована. На всех этапах производства ведется строгий химический и биологический контроль над качеством получаемых виноматериалов и готовых напитков.

Гарантия качества

Потребители получают гарантию качества коньяков, производимых под торговой маркой «Таврия». Позвонив по номеру бесплатной горячей линии и назвав номер акцизной марки, литраж бутылки и дату розлива, указанную на этикетке, Вы получите исчерпывающую информацию о подлинности продукта. Служба поддержки работает ежедневно с 10:00 до 19:00.
 

Ассортимент торговой марки 

В линейку коньяков ТМ «Таврия» входят ординарные, марочные и коллекционные коньяки:

  • «Таврия»
  • «Каховка»
  • «Таврия Классик»
  • «Аскания»
  • «Херсон»
  • «Империал»

Необыкновенный вкус и утончённый аромат марочных и коллекционных коньяков по достоинству оценили и потребители, и профессионалы высокого класса.

С 1970 по 2013 год продукция Дома марочных коньяков «Таврия» получила на Международных дегустационных конкурсах и выставках 138 золотых, 106 серебряных, 44 бронзовых медали, 36 специальных наград и 11 наград Гран-При.

Официальный сайт: http://www.tavria.ua